este año 2016 en cuestion de ponques de novias y dulces para matrimonio ha estado lleno de sencillez, naturalidad, desnudez y muchos toques rusticos.
nuestros ponques y tortas de novia han dejado de lado la dulzura y formalidad del fondant y el pastillaje para vestirse de simplicidad y elegancia de la forma mas rustica para endulzar eventos diurnos y nocturnos en haciendas y espacios abiertos dentro y fuera de la ciudad.
la tendencia son los NAKED CAKES Y SEMI NAKED CAKES..en otras palabras tortas desnudas q
ue dejan ver sus capas de masa y rellenos, decorados con flores, frutas y hasta hierbas aromaticas.
En cuanto a sabores este año nos vamos principalmente con masa citricas como naranja y limon. otras como la de almendras o la de frutos secos y no dejamos de lados dos clasicas que se han tomado nuestro mercado: amapola y chocolate.
en general acompañadas de rellenos muy frescos como cheesecake de limon, crema de maracuya, frutos rojos, cheesecake frio, y manzana verde.
queremos mostrarles algunas de nuestros naked cakes de este año y tengan en cuenta que los pueden usar en cualquier ocasion!